Faut-il tuer les animaux « sur le coup » ou bien les saigner lentement ? Et comment s’y prendre ? C’est ce qu’Élisabeth Hardouin-Fugier s’attache à définir dans cet ouvrage, en retraçant l’histoire de l’abattage à travers différentes cultures et époques.
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Madame Stéphanie de Monaco, Présidente d’honneur de la Fédération mondiale du cirque, indiquait, dans une interview accordée au figaro en décembre 2018, qu’elle souhaitait faire « reconnaître la valeur culturelle du cirque traditionnel auprès de l’Unesco ». A travers cette lettre ouverte Monsieur Alain Grépinet, vétérinaire, ancien praticien et ancien inspecteur vacataire en abattoirs et en douanes, fait part de sa stupéfaction.
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Les réflexions en éthique et la défense d’une certaine idéologie peuvent conduire à des moyens d’action parfois controversés.Ce livre est un recueil de réflexion et de solutions pour accepter l’Autre et aller vers un monde plus éthique envers les animaux et les hommes.
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D’après une étude statistique pour Eurogroup for Animals, les français méconnaissent les véritables condtions d’élevage des poulets, bien qu’il s’agisse d’une des viandes les plus consommées du pays. Néanmoins, une majorité d’entre eux estime que la réglementation est trop souple, et souhaite pouvoir acheter des produits sur lesquels le niveau de bien-être des animaux serait indiqué. L’étiquetage « Bien-être animal » développé par la LFDA, les associations CIWF-France, l’OABA, ainsi que le groupe Casino répond à ce souhait.
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À la grande méconnaissance du public, la coturniculture, ou l’élevage de caille, encage des animaux pour récolter leurs œufs. Les cailles élevées pour la viande ne sont pas réellement mieux loties que leurs congénères pondeuses : sur le même principe que les poulets de chair, elles sont nombreuses à être entassées au sol dans des bâtiments fermés.
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Qu’est réellement cet Anthropocène dont on entend parler dans les médias? L’action humaine menace-t-elle réellement la pérennité des écosystèmes de notre planète? Nathanaël Wallenhorst nous aide à répondre dans son nouvel ouvrage.
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Les céphalopodes sont utilisés depuis longtemps comme modèle pour la recherche scientifique. Pourtant, plusieurs études suggèrent qu’ils seraient en mesure de ressentir de la douleur. L’expérimentation sur ces animaux est ainsi source de préoccupations, d’ordres éthique et scientifique. En Europe, notamment, les conditions d’hébergement et d’expérimentation sur les céphalopodes se sont améliorées, et la LFDA y a largement contribué.
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Les insectes jouent un rôle indispensable dans le maintien de la vie sur Terre. Pourtant la modification de leur habitat, conséquence directe des activités humaines, par l’agriculture intensive, la pollution et le réchauffement global de notre planète, est responsable d’un déclin précipité des insectes. La situation est dramatique. Cependant, certaines actions bénéfiques aux insectes commencent à apparaître.
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