cochons
Éthique
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À table !

La population mondiale continue de s’accroître de manière exponentielle, entrainant une consommation de protéines qui explose, sachant qu’à partir du 8 août 2017 nous vivrons à « crédit » sur la Terre, quelles solutions envisagées ? Focus sur l’entomologie, la viande synthétique, ou encore l’élevage plus responsable.

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yeux de chat
Éthique
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CR : Apprendre à lire l’éternité dans l’œil des chats, De l’émerveillement causé par les bêtes

À la fois « bible poétique animalière » et « précieux instrument de travail », comme le remarque dans sa préface Elisabeth de Fontenay, le nouvel ouvrage de Françoise Armengaud constitue une passionnante anthologie de la poésie animalière « non pas un florilège, mais ce qu’on pourrait appeler un zoolège ».

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