Abattage rituel: des évolutions nécessaires
Unanimement reconnu plus douloureux que l’abattage classique par la communauté scientifique, l’abattage rituel soulève de nombreuses questions. Liberté de culte, économie, bien-être animal : il est un point de rencontre entre plusieurs considérations des plus actuelles, difficilement conciliables.
Lire la suite