Éric Baratay et Élisabeth Hardouin-Fugier, éditions La découverte, 1998.
L’animal sauvage n’a jamais cessé de fasciner les hommes. Afin de nourrir leur passion pour les collections, ils inventèrent les zoos, ces lieux uniques où s’exprime leur désir de dominer la nature pour mieux la connaître. Les deux auteurs retracent l’histoire des ménageries et jardins zoologiques en Occident. Il est à noter qu’en captivité, la durée de vie chez certaines espèces est plus qu’éphémère. Un ouvrage de référence sur ce sujet.
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